Amaranth is een zaad en is rijk aan verschillen belangrijke voedingsstoffen. het lijkt op graankorrels en op een quinoa. amaranth bevat o.a. ijzer, calcium, magnesium, vitamine B en E, fosfor en zink. Amaranth is ook rijk aan eiwitten. vergeleken met tarwe bevat amaranth vijf keer zoveel ijzer en vergeleken met melk bevat het twee keer zoveel calcium. Ingredienten 100% biologische amaranth NL-BIO-01 Land van herkomst Non-EU Allergeneninformatie Kan sporen bevatten van noten, gluten en sesam. Voedingswaarde per 100 gram: Resultaat Eenheden Energie 1565/371 kJ/kCal Eiwitten 14 g Koolhydraten 65 g Voedingsvezels 7 g Vet 7 g Gebruik Gebruik per persoon 75 gram amaranth + 0,2 liter water. voor 4 personen 300 gram amaranth + 0,9 liter water. de kooktijd van amaranth is circa 20 tot 30 minuten. Amaranth kan ook gepoft worden. Afgesloten bewaren op een koele en